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COLUMN

コラム

リピーターを生む“体験”こそが飲食店の武器

業種:飲食、その他サービス(イベントホール運営)

飲食業で安定した売上を築くには、味だけでなく“体験”を提供する視点が不可欠です。料理の質はもちろん、接客の温度感や店内の雰囲気、SNSで話題にしたくなる仕掛けが再来店を促します。常連客を増やすことで広告費に頼らない集客が可能になり、口コミが新規客を呼び込みます。料理を出すだけでなく「また来たい理由」を演出することが、競合との差別化と長期的な成長につながります。

記事を書いた人

西野さん

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